第69章 蘿蔔纓五花肉餡包
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第69章 蘿蔔纓五花肉餡包
“呼，冷死了冷死了。”
白樂樂快速鉆進大帳篷裏，嘴裏呼出一口白色的氣：
“西北的冬天也太冷了，比我在南方上學那會兒還冷，穿大衣都扛不住這溫度啊。”
跟她一起進來的鄒凱故意嚇唬她：“這才哪兒到哪啊，等過上一個月你再看，要是不穿秋褲能把你腳趾頭凍下來。”
蹲在地上研究樣本的劉明吉聞聲轉了過來：
“剛好你倆回來了，把這份實驗樣本寄回去，讓他們下個月之前給我出結果。”
劉明吉帶著農大研究小組已經在興寧村紮了根，帳篷都搭好了，就為了時刻觀察乒乓葡萄的生長進度，他們一行人早就做好了長久抗戰的打算。
——華夏的農業進展，從來都不是一蹴而就的，都是無數位農業工作者的日日夜夜換來的。
這也是華夏被稱為“農業大國”的底氣。
白樂樂跟鄒凱是劉明吉的研究生，二人對於“超級葡萄”的熱情一點也不亞於劉明吉，這兩天一有空就往大棚裏頭跑，勤快的很。
“老師，我剛去看了一眼徐小姐的蘿蔔地，這才種下去幾天啊，那葉子都半人高了，您說真不會有巨大化蘿蔔這種東西吧？”
白樂樂好奇道。
“真種活了？”
劉明吉停下了手裏的動作，推了推眼鏡：
“春夏季節播種的蘿蔔是在每年二月至四月種植的,那麽它的生長期大概在兩個多月左右，而秋冬季節播種的蘿蔔的生長期需要兩個多月甚至是更長的四個月才能收獲，徐小姐說過她種植的蘿蔔多久可以采收？”
鄒凱想了想道：“好像說十五天就采收，然後進行下一輪的播種，還說這個品種抗寒能力很強，蘿蔔苗露天越冬是沒有問題的。”
他當時跟白樂樂也就是當玩笑話這麽一聽，誰知道還真有生長周期這麽短的蘿蔔啊！
“雖然我對十字花科沒什麽研究，但據我所知，目前世界上還沒有出現群體巨大化蘿蔔這一品種，個體最大的蘿蔔是去年菲律賓的當地農民種出的最大蘿蔔，號稱是創造了‘吉尼斯世界紀錄’。
我記得那只蘿蔔屬於長羽裂蘿蔔品種，單體高度一米四，重量四十斤，對了，秦教授還把它當做了個體研究案例。”
劉明吉若有所思道：“難道是徐小姐合作的科研團隊有了新的進展？你們倆帶我去看看。”
白樂樂跟鄒凱對視一眼，興致勃勃地帶著劉明吉去了徐米露新開墾的那十畝地。
……
……
三個人趕過去的時候，徐米露正站在田埂上跟許蘭娟一起扯蘿蔔葉子。
種地的人都知道，蘿蔔葉子長得太密會影響根部發育，所以要砍掉一些。
而砍下來的蘿蔔葉子也不會浪費，它又被稱作“蘿蔔纓子”，清炒，涼拌，曬幹以後做鹹菜都行。
徐米露力氣大，三兩下就掰下來幾把濃密翠綠的蘿蔔葉子，抱在懷裏郁郁蔥蔥一片，看起來還怪好看的。
“劉教授來了？”
徐米露看見來人笑了笑：“劉教授吃飯了嗎？我跟蘭姐正好要做蘿蔔纓包子，要不要一起吃點？”
劉明吉推了推眼鏡，樂呵呵道：
“好哇好哇，我也很多年沒吃過蘿蔔纓包子了。徐小姐，你這蘿蔔從播種到現在多少天了？”
徐米露就等他問這句話呢，直起身把手裏的蘿蔔纓子堆在車上，裝著漫不經心的道：
“差不多十天左右吧，再過幾天就能采收了，蘭姐家的蘿蔔下種晚，還得再等上半個月。”
劉明吉驚愕不已：“這麽說，這些蘿蔔苗只長了十天左右？”
他雖然不是研究這個方向的，但也明白半個月的生長周期意味著什麽。
幾乎等不及徐米露的回答，劉明吉整個人跳進田埂裏，因為過於激動還差點摔了一跤。
一向斯斯文文的老教授，蹲在地裏跟只大號土耗子一樣上手挖，等輕輕撥開表面上那一層土，露出下面巨大的根系，劉明吉的呼吸都沈重了幾分：
“這，這真的是巨大化個體……”
黑棕色的土，翠綠的蘿蔔纓子之下，巨大宛若磨盤的蘿蔔根露出了它的“廬山真面目”，在場人都忍不住倒吸一口涼氣。
這也太大了！
“我的天哪！這簡直太不可思議了。”
白樂樂不顧身上的新衣服，又扒開其其他幾株蘿蔔頂層的土層查看，發現每一株蘿蔔的根系直徑都至少有半米。
鄒凱呼吸急促，臉色激動地發紅：
“這，這實在是……我找不到形容詞能形容我現在的心情了！這樣的生長速度，這樣的群體巨大化的蘿蔔個體——徐小姐，你真的是太厲害了！！”
徐米露卻更在意劉明吉的反應，笑著道：
“劉教授，您先別心急，這些蘿蔔還有五天的成熟期，它們的個頭至少能再漲一倍，到時候我挖一根給您慢慢研究。”
“好好好，這樣的群體巨大化蘿蔔實在是太有研究價值了，我們不僅要研究它的生長期，還可以研究形成巨大化的原因，如果能找到它是以什麽品種雜交出來的……”
劉明吉說到這裏自覺失言，有些不好意思地笑了笑：
“抱歉，是我太激動了，徐小姐，我想問一下這個品種的蘿蔔叫什麽名字？”
“可以理解的，這種蘿蔔叫做‘巨大化美味蘿蔔’，優點是生長周期短，味道也很不錯。”
看著這師徒三人眼睛都不肯從蘿蔔上移開，許蘭娟忍不住笑起來：
“這別說你們這些大專家，大教授沒見過，我也沒見過這麽大的蘿蔔呢！我的老天爺哎，我剛看見還以為是蘿蔔成了精呢！”
可不是？
白樂樂心有戚戚焉地點了點頭。
劉明吉嘴唇蠕動，似乎想說什麽，徐米露笑著搭話道：
“劉教授，這離采收還有五天呢，別在這聊天了，天氣冷，大家到我那邊暖和暖和吧，我給你們蒸包子吃，咱們邊吃邊聊。”
……
……
徐米露的大棚就在許蘭娟家附近，為了方便來往，徐米露幹脆雇人臨時搭了一間鐵皮房，有時候太晚來不及開車回家就睡在這邊。
鐵皮房雖小，但五臟俱全，廚具跟火爐都備著，隨時能開火。
剛采下來的蘿蔔纓子鮮嫩的很，稍稍洗去浮灰，切成指節大小的丁，然後加鹽搓洗出多餘水分擰幹備用。
五花肉切丁下鍋幹炒，等到多餘的油脂都凝練出來，肉粒開始縮水，再加入青紅辣椒，蘿蔔纓子丁一起翻炒，加入香蔥粒調味，再加醬油，白糖調味。
發好的面劑子搟開，包入調好的餡料上鍋蒸熟，熱騰騰，軟乎乎的蘿蔔纓包子就做好了。
蘿蔔纓天然有一股澀味，但用鹽揉搓之後佐以五花肉調配，就能巧妙的地去除那股澀味。
油脂的豐潤完美深滲入了餡料，辣椒的存在又給餡料增添了幾分驚喜，一口下去，熱乎乎的包子皮之下，油脂跟蘿蔔纓子完美交融，偶爾吃到嘴裏的五花肉粒都是一種小小驚喜。
三大籠包子，五個人吃得滿嘴是油，徐米露還單獨蒸了一鍋不放辣椒的讓許蘭娟帶回去給孩子吃。
許蘭娟走後，劉明吉才慢慢放下手裏的包子，認真道：
“徐小姐，你手裏還有巨大化美味蘿蔔的種子嗎？我想代表我個人單獨購買一些，我保證只用做科研，絕對不商用，你看可以嗎？”
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“呼，冷死了冷死了。”
白樂樂快速鉆進大帳篷裏，嘴裏呼出一口白色的氣：
“西北的冬天也太冷了，比我在南方上學那會兒還冷，穿大衣都扛不住這溫度啊。”
跟她一起進來的鄒凱故意嚇唬她：“這才哪兒到哪啊，等過上一個月你再看，要是不穿秋褲能把你腳趾頭凍下來。”
蹲在地上研究樣本的劉明吉聞聲轉了過來：
“剛好你倆回來了，把這份實驗樣本寄回去，讓他們下個月之前給我出結果。”
劉明吉帶著農大研究小組已經在興寧村紮了根，帳篷都搭好了，就為了時刻觀察乒乓葡萄的生長進度，他們一行人早就做好了長久抗戰的打算。
——華夏的農業進展，從來都不是一蹴而就的，都是無數位農業工作者的日日夜夜換來的。
這也是華夏被稱為“農業大國”的底氣。
白樂樂跟鄒凱是劉明吉的研究生，二人對於“超級葡萄”的熱情一點也不亞於劉明吉，這兩天一有空就往大棚裏頭跑，勤快的很。
“老師，我剛去看了一眼徐小姐的蘿蔔地，這才種下去幾天啊，那葉子都半人高了，您說真不會有巨大化蘿蔔這種東西吧？”
白樂樂好奇道。
“真種活了？”
劉明吉停下了手裏的動作，推了推眼鏡：
“春夏季節播種的蘿蔔是在每年二月至四月種植的,那麽它的生長期大概在兩個多月左右，而秋冬季節播種的蘿蔔的生長期需要兩個多月甚至是更長的四個月才能收獲，徐小姐說過她種植的蘿蔔多久可以采收？”
鄒凱想了想道：“好像說十五天就采收，然後進行下一輪的播種，還說這個品種抗寒能力很強，蘿蔔苗露天越冬是沒有問題的。”
他當時跟白樂樂也就是當玩笑話這麽一聽，誰知道還真有生長周期這麽短的蘿蔔啊！
“雖然我對十字花科沒什麽研究，但據我所知，目前世界上還沒有出現群體巨大化蘿蔔這一品種，個體最大的蘿蔔是去年菲律賓的當地農民種出的最大蘿蔔，號稱是創造了‘吉尼斯世界紀錄’。
我記得那只蘿蔔屬於長羽裂蘿蔔品種，單體高度一米四，重量四十斤，對了，秦教授還把它當做了個體研究案例。”
劉明吉若有所思道：“難道是徐小姐合作的科研團隊有了新的進展？你們倆帶我去看看。”
白樂樂跟鄒凱對視一眼，興致勃勃地帶著劉明吉去了徐米露新開墾的那十畝地。
……
……
三個人趕過去的時候，徐米露正站在田埂上跟許蘭娟一起扯蘿蔔葉子。
種地的人都知道，蘿蔔葉子長得太密會影響根部發育，所以要砍掉一些。
而砍下來的蘿蔔葉子也不會浪費，它又被稱作“蘿蔔纓子”，清炒，涼拌，曬幹以後做鹹菜都行。
徐米露力氣大，三兩下就掰下來幾把濃密翠綠的蘿蔔葉子，抱在懷裏郁郁蔥蔥一片，看起來還怪好看的。
“劉教授來了？”
徐米露看見來人笑了笑：“劉教授吃飯了嗎？我跟蘭姐正好要做蘿蔔纓包子，要不要一起吃點？”
劉明吉推了推眼鏡，樂呵呵道：
“好哇好哇，我也很多年沒吃過蘿蔔纓包子了。徐小姐，你這蘿蔔從播種到現在多少天了？”
徐米露就等他問這句話呢，直起身把手裏的蘿蔔纓子堆在車上，裝著漫不經心的道：
“差不多十天左右吧，再過幾天就能采收了，蘭姐家的蘿蔔下種晚，還得再等上半個月。”
劉明吉驚愕不已：“這麽說，這些蘿蔔苗只長了十天左右？”
他雖然不是研究這個方向的，但也明白半個月的生長周期意味著什麽。
幾乎等不及徐米露的回答，劉明吉整個人跳進田埂裏，因為過於激動還差點摔了一跤。
一向斯斯文文的老教授，蹲在地裏跟只大號土耗子一樣上手挖，等輕輕撥開表面上那一層土，露出下面巨大的根系，劉明吉的呼吸都沈重了幾分：
“這，這真的是巨大化個體……”
黑棕色的土，翠綠的蘿蔔纓子之下，巨大宛若磨盤的蘿蔔根露出了它的“廬山真面目”，在場人都忍不住倒吸一口涼氣。
這也太大了！
“我的天哪！這簡直太不可思議了。”
白樂樂不顧身上的新衣服，又扒開其其他幾株蘿蔔頂層的土層查看，發現每一株蘿蔔的根系直徑都至少有半米。
鄒凱呼吸急促，臉色激動地發紅：
“這，這實在是……我找不到形容詞能形容我現在的心情了！這樣的生長速度，這樣的群體巨大化的蘿蔔個體——徐小姐，你真的是太厲害了！！”
徐米露卻更在意劉明吉的反應，笑著道：
“劉教授，您先別心急，這些蘿蔔還有五天的成熟期，它們的個頭至少能再漲一倍，到時候我挖一根給您慢慢研究。”
“好好好，這樣的群體巨大化蘿蔔實在是太有研究價值了，我們不僅要研究它的生長期，還可以研究形成巨大化的原因，如果能找到它是以什麽品種雜交出來的……”
劉明吉說到這裏自覺失言，有些不好意思地笑了笑：
“抱歉，是我太激動了，徐小姐，我想問一下這個品種的蘿蔔叫什麽名字？”
“可以理解的，這種蘿蔔叫做‘巨大化美味蘿蔔’，優點是生長周期短，味道也很不錯。”
看著這師徒三人眼睛都不肯從蘿蔔上移開，許蘭娟忍不住笑起來：
“這別說你們這些大專家，大教授沒見過，我也沒見過這麽大的蘿蔔呢！我的老天爺哎，我剛看見還以為是蘿蔔成了精呢！”
可不是？
白樂樂心有戚戚焉地點了點頭。
劉明吉嘴唇蠕動，似乎想說什麽，徐米露笑著搭話道：
“劉教授，這離采收還有五天呢，別在這聊天了，天氣冷，大家到我那邊暖和暖和吧，我給你們蒸包子吃，咱們邊吃邊聊。”
……
……
徐米露的大棚就在許蘭娟家附近，為了方便來往，徐米露幹脆雇人臨時搭了一間鐵皮房，有時候太晚來不及開車回家就睡在這邊。
鐵皮房雖小，但五臟俱全，廚具跟火爐都備著，隨時能開火。
剛采下來的蘿蔔纓子鮮嫩的很，稍稍洗去浮灰，切成指節大小的丁，然後加鹽搓洗出多餘水分擰幹備用。
五花肉切丁下鍋幹炒，等到多餘的油脂都凝練出來，肉粒開始縮水，再加入青紅辣椒，蘿蔔纓子丁一起翻炒，加入香蔥粒調味，再加醬油，白糖調味。
發好的面劑子搟開，包入調好的餡料上鍋蒸熟，熱騰騰，軟乎乎的蘿蔔纓包子就做好了。
蘿蔔纓天然有一股澀味，但用鹽揉搓之後佐以五花肉調配，就能巧妙的地去除那股澀味。
油脂的豐潤完美深滲入了餡料，辣椒的存在又給餡料增添了幾分驚喜，一口下去，熱乎乎的包子皮之下，油脂跟蘿蔔纓子完美交融，偶爾吃到嘴裏的五花肉粒都是一種小小驚喜。
三大籠包子，五個人吃得滿嘴是油，徐米露還單獨蒸了一鍋不放辣椒的讓許蘭娟帶回去給孩子吃。
許蘭娟走後，劉明吉才慢慢放下手裏的包子，認真道：
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